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    大豆蛋白胨其保存方法是很有講究的

    發(fā)布時(shí)間： 2024-02-21　　點(diǎn)擊次數(shù)： 875次
    　　大豆蛋白胨是采用優(yōu)質(zhì)大豆經(jīng)過脫脂后再經(jīng)消化、過濾、濃縮、噴霧干燥而得到的一種淺黃色至類白色的干燥粉末。易溶于水，水溶液呈淡黃色。是生物制藥發(fā)酵及各種培養(yǎng)基制備的基礎(chǔ)原材料。在當(dāng)中它起的主要作用是補(bǔ)充細(xì)菌生長(zhǎng)的氮源和提供細(xì)菌生長(zhǎng)的碳水化合物。被推薦用于培養(yǎng)挑剔的微生物。
    　　大豆蛋白胨的保存方法：
    　　1、存放環(huán)境：應(yīng)存放在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的環(huán)境中，遠(yuǎn)離陽(yáng)光直射和高溫潮濕的地方。
    　　2、密封保存：開封后的大豆蛋白胨應(yīng)盡快密封保存，避免受潮或受到空氣中的氧氣影響。
    　　3、避免高溫：應(yīng)遠(yuǎn)離高溫環(huán)境，避免暴露在陽(yáng)光直射下或靠近熱源，以防止蛋白質(zhì)發(fā)生變性。
    　　4、避免潮濕：避免大豆蛋白胨受潮，應(yīng)保持干燥，可以在存放處放置干燥劑或濕度吸收劑。
    　　5、避免異味：具有吸味性，應(yīng)遠(yuǎn)離有異味的物品，避免吸收其他食物的氣味。
    　　6、正確封口：使用后應(yīng)盡快將包裝袋或容器封口，確保大豆蛋白胨不受空氣氧化影響。
    　　7、避免受潮：避免將濕手或濕勺放入大豆蛋白胨中，以免引起結(jié)塊或變質(zhì)。
    　　8、保持清潔：使用前應(yīng)保持容器及其周圍清潔，避免雜質(zhì)污染大豆蛋白胨。
    　　9、注意保質(zhì)期：在使用大豆蛋白胨前應(yīng)注意查看產(chǎn)品標(biāo)簽上的保質(zhì)期，避免使用過期產(chǎn)品。
    　　10、定期檢查：定期檢查大豆蛋白胨的外觀和氣味，如發(fā)現(xiàn)異常變化應(yīng)停止使用。